我們希望透過分享世界各地科學家的西蘭花/蘿蔔硫素研究和報告, 讓大家更了解蘿蔔硫素對健康的益處。

請注意，這些報告/文章是關於對蘿蔔硫素和/或西蘭花芽苗進行的研究或實驗，而不是具體的PureFood產品。

2012年2月

高蘿蔔硫素濃度西蘭花芽對 2 型糖尿病患者炎症標誌物的影響
Effects of broccoli sprout with high sulforaphane concentration on inflammatory markers in type 2 diabetic patients: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial
高蘿蔔硫素 BSP 對 2 型糖尿病患者的炎症標誌物具有有利影響。
研究機構: 伊朗沙希德·貝赫什提大學
論文連結: https://doi.org/10.1016/j.jff.2012.05.012

2014年3月

十字花科蔬菜的攝入量與女性促炎標誌物的循環水平呈負相關
Cruciferous Vegetable Intake Is Inversely Correlated with Circulating Levels of Proinflammatory Markers in Women
十字花科蔬菜的健康益處可能與它的抗炎作用有關
研究機構: 美國範德比大學
論文連結: https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(13)01891-1/fulltext

2014年6月

慢性炎症誘導端粒功能障礙並加速小鼠衰老
Chronic inflammation induces telomere dysfunction and accelerates ageing in mice
慢性炎症與正常和病理性衰老有關
研究機構: 英國英國紐卡斯爾大學、英國南安普敦大學、荷蘭格羅寧根大學
論文連結: https://www.nature.com/articles/ncomms5172

2010年12月

抗氧化劑蘿蔔硫素可間接防止硫嘌呤介導的光氧化應激
The indirect antioxidant sulforaphane protects against thiopurine-mediated photooxidative stress
蘿蔔硫素和Nrf2通路的其他誘導劑主要通過減少氧化應激來防止紫外線幅射引起的皮膚損傷
Benedict, A. L., Knatko, E. V., & Dinkova-Kostova, A. T. 
來源: Carcinogenesis, 33(12), 2457–2466
論文連結: https://doi.org/10.1093/carcin/bgs293

2012年12月

Nrf2對UVB誘導的皮膚炎症/光保護的影響及蘿蔔硫素的光保護作用
Impact of Nrf2 on UVB-induced skin inflammation/photoprotection and photoprotective effect of sulforaphane
功能性Nrf2對UVB引起的炎症、曬傷反應和SFN介導的皮膚光保護作用具有保護作用
Saw, C. L., Huang, M. T., Liu, Y., Khor, T. O., Conney, A. H., & Kong, A. N. 
來源: Molecular carcinogenesis, 50(6), 479–486
論文連結: https://doi.org/10.1002/mc.20725

2006年6月

蘿蔔硫素誘導自噬抑制人前列腺癌細胞中 細胞色素c 的釋放和細胞凋亡
Sulforaphane causes autophagy to inhibit release of cytochrome c and apoptosis in human prostate cancer cells
自噬的誘導代表了一種針對蘿蔔硫素誘導的人類前列腺癌細胞凋亡的防禦機制
Anna Herman-Antosiewicz, Daniel E. Johnson, Shivendra V. Singh
來源:  Cancer research, 66(11), 5828–5835
論文連結: https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-06-0139

2017年1月

蘿蔔硫素促進內質網應激、自噬和細胞死亡：對白內障手術的影響
Sulforaphane promotes ER stress, antophagy, and cell death: implications for cataract surgery
蘿蔔硫素可以促進晶狀體細胞內質網應激和自噬, 且能夠減少晶狀體細胞的生長和活力
Liu, H.、Smith, AJ、Ball, SS、Bao, Y.、Bowater, RP、Wang, N. 和 Michael Wormstone, I.
來源: Journal of molecular medicine (Berlin, Germany), 95(5), 553–564.
論文連結: https://doi.org/10.1007/s00109-016-1502-4

2014年8月

西蘭花芽苗飲料對空氣污染物的快速和可持續解毒: 中國隨機臨床試驗的結果
Rapid and sustainable detoxication of airborne pollutants by broccoli sprout beverage: results of a randomized clinical trial in China
Egner, P. A., Chen, J. G., Zarth, A. T., Ng, D. K., Wang, J. B., Kensler, K. H., Jacobson, L. P., Muñoz, A., Johnson, J. L., Groopman, J. D., Fahey, J. W., Talalay, P., Zhu, J., Chen, T. Y., Qian, G. S., Carmella, S. G., Hecht, S. S., & Kensler, T. W. 
來源:  Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.)
論文連結: https://doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0103

2016年5月

蘿蔔硫素誘導脂肪細胞褐變並促進葡萄糖和脂質的利用
Sulforaphane induces adipocyte browning and promotes glucose and lipid utilization
Zhang, HQ, Chen, SY, Wang, AS, Yao, AJ, Fu, JF, Zhao, JS, Chen, F., Zou, ZQ, Zhang, XH, Shan, YJ, & Bao, YP
蘿蔔硫素誘導白色脂肪褐變増強了細胞燃料的利用, 對抗肥胖和肥胖相關的代謝紊亂
來源:  Molecular nutrition & food research, 60(10), 2185–2197.
論文連結: https://doi.org/10.1002/mnfr.201500915

2017年2月

蘿蔔硫苷通過脂肪組織褐變和減少小鼠代謝性內毒素血症改善肥胖和胰島素抵抗
Sulforaphane induces adipocyte browning and promotes glucose and lipid utilization Glucoraphanin ameliorates obesity and insulin resistance through adipose tissue browning and reduction of metabolic endotoxemia in mice
Nagata, N., Xu, L., Kohno, S., Ushida, Y., Aoki, Y., Umeda, R., Fuke, N., Zhuge, F., Ni, Y., Nagashimada, M., Takahashi, C., Suganuma, H., Kaneko, S., & Ota, T. 
蘿蔔硫苷(蘿蔔硫素前體)可恢復能量消耗並限制腸道源性代謝內毒素血症，從而預防肝脂肪變性、胰島素抵抗和慢性炎症
來源:  Diabetes, 66(5), 1222–1236.
論文連結: https://doi.org/10.2337/db16-0662

2018年5月

蘿蔔硫素增強穀胱甘肽並影響人類受試者的腦代謝物：一項臨床試驗研究
Sulforaphane augments glutathione and influences brain metabolites in human subjects: A clinical pilot study 
血液和丘腦穀胱甘肽在蘿蔔硫素治療後和治療前的比率之間存在顯著的正相關關係
Sedlak, T. W., Nucifora, L. G., Koga, M., Shaffer, L. S., Higgs, C., Tanaka, T., Wang, A. M., Coughlin, J. M., Barker, P. B., Fahey, J. W., & Sawa, A.
來源:  Molecular neuropsychiatry, 3(4), 214–222.
論文連結: https://doi.org/10.1159/000487639

2015年9月

蘿蔔硫素通過Nrf2介導的基因通路改善哮喘患者的支氣管保護反應
Sulforaphane improves the bronchoprotective response in asthmatics through Nrf2-mediated gene pathways
在哮喘患者中，蘿蔔硫素治療可顯著降低特定氣道阻力，並適度但顯著地增加小氣道管腔面積和氣道滯留
Brown, R. H., Reynolds, C., Brooker, A., Talalay, P., & Fahey, J. W. (2015). Sulforaphane improves the bronchoprotective response in asthmatics through Nrf2-mediated gene pathways
研究機構: 美國約翰．霍普金斯大學
來源:  Respiratory research, 16(1), 106
論文連結: https: //doi.org/10.1186/s12931-015-0253-z

2017年6月

蘿蔔硫素可降低2型糖尿病患者的肝臟葡萄糖生成並改善血糖控制
Sulforaphane reduces hepatic glucose production and improves glucose control in patients with type 2 diabetes
蘿蔔硫素抑制肝細胞中葡萄糖的產生，改善了肥胖和失調的 2 型糖尿病患者的空腹血糖。
xelsson, A. S., Tubbs, E., Mecham, B., Chacko, S., Nenonen, H. A., Tang, Y., Fahey, J. W., Derry, J., Wollheim, C. B., Wierup, N., Haymond, M. W., Friend, S. H., Mulder, H., & Rosengren, A. H
來源:  Science translational medicine, 9(394), eaah4477.
論文連結: https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aah4477

2018年2月

蘿蔔硫素改善被破壞的ER-線粒體相互作用並抑制過度的肝葡萄糖產生
Sulforaphane improves disrupted ER-mitochondria interactions and suppresses exaggerated hepatic glucose production
SFN 抵消了棕櫚酸酯處理的小鼠肝細胞中葡萄糖產量的增加。SFN 還抵消了棕櫚酸酯引起的 MAM 破壞
Tubbs, E., Axelsson, A. S., Vial, G., Wollheim, C. B., Rieusset, J., & Rosengren, A. H. 
來源:  Molecular and cellular endocrinology, 461, 205–214
論文連結: https://doi.org/10.1016/j.mce.2017.09.016

2015年4月

富含蘿蔔硫苷西蘭花飲食可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇:來自隨機對照試驗的證據
Diet rich in high glucoraphanin broccoli reduces plasma LDL cholesterol: Evidence from randomised controlled trials
130名志願者持續12週每週分別食用400克標準西蘭花和高含量蘿蔔硫素西蘭花得出的結果顯示, 食用高蘿蔔硫素西蘭花可顯著降低血漿低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C)
Armah, CN、Derdemezis, C.、Traka, MH、Dainty, JR、Doleman, JF、Saha, S.、Leung, W.、Potter, JF、Lovegrove, JA 和 Mithen, RF
來源:  Molecular nutrition & food research, 59(5), 918–926
論文連結: https://doi.org/10.1002/mnfr.201400863

2012年2月

西蘭花芽粉可改善2型糖尿病患者的血清甘油三酯和氧化低密度脂蛋白/低密度脂蛋白膽固醇比率：一項隨機雙盲安慰劑對照臨床試驗
Broccoli sprouts powder could improve serum triglyceride and oxidized LDL/LDL-cholesterol ratio in type 2 diabetic patients: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial
72名患者在4週期間分別服用不同含量的西蘭花芽粉和安慰劑, 試驗結果顯示高含量的西蘭花芽粉的HDL-C濃度(好膽固醇)顯著更高
Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Hosseinpanah, F., Rajab, A., Asghari, G., & Azizi, F. 
來源:  Diabetes research and clinical practice, 96(3), 348–354.
論文連結: https://doi.org/10.1016/j.diabres.2012.01.009

2014年10月

蘿蔔硫素治療自閉症譜系障礙 (ASD)
Sulforaphane treatment of autism spectrum disorder (ASD)
每天用蘿蔔硫素治療 4-18 週後，大多數被診斷患有中度至重度自閉症的年輕男性的異常行為和社交障礙顯著改善，並且這種改善在停止治療後會消退
Singh K, Connors SL, Macklin EA, Smith KD, Fahey JW, Talalay P, Zimmerman AW
來源:  Proc Natl Acad Sci U S A. 2014 Oct 28;111(43):15550-5
論文連結: https://doi.org/10.17179/excli2020-2487